Aby przygotować zupę krem z dyni, obrać dynię, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę. Posiekać cebulę i podsmażyć na maśle razem z dynią, wlać białe wino i bulion wołowy. Dodać czosnek i pieprz do zupy i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut. Dodać bitą śmietanę i przecier.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Podawać z kostkami czarnego chleba opiekanymi na maśle i kilkoma kroplami oleju z pestek dyni.