Natłuścić blachę do pieczenia (ok. 35 x 40 cm) na ciasto ze śliwkami amaretto. Śliwki opłukać, przepołowić i usunąć pestki.
Umieścić amarettini w torebce do zamrażania i drobno pokruszyć wałkiem do ciasta. Wymieszać tłuszcz, cukier i sól do uzyskania kremowej konsystencji. Dodawać jajka po jednym na raz. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawać na przemian z mlekiem i amaretto. Na koniec dodać amarettini.
Wylej ciasto na blachę do pieczenia i rozprowadź, aż będzie gładkie. Rozłóż śliwki równomiernie na wierzchu. Posypać płatkami migdałów.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez około 40 minut.
Pozostaw ciasto ze śliwkami amaretto do ostygnięcia.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Ciasto ze śliwkami amaretto posypać cukrem pudrem tuż przed podaniem.