Aby przygotować duszone korzenie pietruszki, należy je obrać i pokroić na małe kawałki. Rozgrzać olej w garnku, dodać korzenie, sól i pieprz. Przykryć i dusić na średnim ogniu przez 5 minut. Dodaj masło i kontynuuj duszenie, aż będą miękkie. W razie potrzeby dodać posiekaną natkę pietruszki do duszonych korzeni pietruszki.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Posyp duszone korzenie pietruszki świeżymi posiekanymi ziołami z ogrodu.