Aby przygotować Penne All’Arrabbiata, obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Usunąć pestki z papryczek chili i pokroić je w cienkie krążki. Gotować makaron w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będzie al dente.
Rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej przygotowane składniki. Podlać pomidorami. Dusić delikatnie przez około 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Posiekać natkę pietruszki i wymieszać z sosem. Odcedzić makaron, podawać z sosem i serwować Penne All’Arrabbiata.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Posyp Penne All'Arrabbiata dużą ilością startego parmezanu. Zamiast pietruszki bardzo smaczna jest również bazylia.