Aby przygotować tzatziki, zetrzyj ogórek na sitku i posól go. Jogurt wymieszać z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek, odrobiną octu, czosnkiem i pieprzem. Dobrze wyciśnij ogórek, dodaj do jogurtu i ponownie dopraw. Udekorować oliwą z oliwek i całymi oliwkami.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Z dodatkiem świeżego chleba lub potraw z grilla, tzatziki to prawdziwa rozkosz.