Aby przygotować danie z dyni i pora z kaczką Barberie, gotuj ryż z kostką rosołową przez 25 minut w proporcji 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody.
Pierś z kaczki pokroić w kostkę i usmażyć w woku na oleju słonecznikowym. Cebulę i dynię pokroić w kostkę i dodać do kaczki w woku.
Smażyć przez kilka minut na maksymalnym ogniu, a następnie dodać sos sojowy i miód. Dusić na małym ogniu, aż wszystkie składniki się ugotują.
Umyć pory, pokroić w paski i dodać do woka tuż przed podaniem, w przeciwnym razie pory stracą swój smak.
Doprawić solą i pieprzem według uznania. Ułóż danie z woka i ryż na talerzu i ciesz się smakiem.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Wok dyniowo-porowy z kaczką barberie można oczywiście podawać również z białym ryżem. Bardzo dobrze pasuje do niego również azjatycki makaron jajeczny.