Klopsiki z pietruszką

Cebulę dymkę oczyścić, opłukać i pokroić w cienkie krążki. Połowę odłożyć na bok. Usunąć skórkę z tostów, namoczyć w niewielkiej ilości wody i wycisnąć. Posiekać natkę pietruszki.

Zagnieść mięso mielone z odsączonym twarogiem, dymką, 2/3 pietruszki, musztardą i jajkiem, doprawić solą i pieprzem. 3.

Uformować 12 pulpecików. Smażyć na klarowanym maśle na patelni przez 5 minut z każdej strony, trzymać w cieple. Pozostałe krążki cebuli podsmażyć na tłuszczu do zeszklenia, dodać pozostałą natkę pietruszki i równomiernie rozłożyć cebulę na klopsikach.

Podawać z tłuczonymi ziemniakami z natką pietruszki, posiekaną sałatą i lekkim winem.

Wskazówka: Zamiast masła klarowanego w większości przypadków można użyć masła.

Powiązane Przepisy

Zupa pietruszkowa z krewetkamiAby przygotować zupę pietruszkową z krewetkami, wyjąć krewetki z opakowania i pozostawić do... Tramezzini z szynką parmeńską, pomidorami i parmezanemBazylię opłukać, osuszyć papierem kuchennym, oderwać listki i pokroić w paski. Obierz i posiekaj... Albondigas (klopsiki z mięsa mielonego)Bagietkę pokroić w drobną kostkę i namoczyć w niewielkiej ilości wody. Zagnieść mielone mięso z... Dynia w stylu afrykańskimW przypadku dyni w stylu afrykańskim, odetnij pokrywkę z dyni ostrym, dużym nożem kuchennym. Usuń pestki... Ziemniaki z pietruszkąNajpierw umyj ziemniaki pod letnią wodą. Następnie usuń skórkę za pomocą obieraczki do warzyw i pokrój... Penne z sosem z wódkiAby przygotować sos do wódki, przepołowić chili i paprykę, usunąć nasiona, pokroić chili w bardzo... Kubańskie danie jajeczne – RevoltilloAby przygotować kubańskie danie jajeczne Revoltillo, obrać młodą cebulę, umyć i pokroić w cienkie... Penne z warzywami i crème fraîcheCebulę dymkę oczyścić, przekroić wzdłuż na ćwiartki i pokroić w drobne listki. Obierz marchewki i... Zapiekanka z chleba dyniowegoAby przygotować zapiekankę z chleba dyniowego, najpierw natłuść naczynie do pieczenia. Rozgrzej piekarnik... Stara wiedeńska zupa ziemniaczanaW przypadku Altwiener Erdäpfelsuppe najpierw pokrój warzywa korzeniowe, por i cebulę w drobną kostkę... Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Tortellini z pieczarkamiPyszne danie z grzybami na każdą okazję! Podsmaż tortellini w dużej ilości osolonej wody zgodnie z... MatjesterrineDobrze odsączyć matjasy i pokroić w drobną kostkę. Kiszone ogórki i obrane jabłko pokroić w drobną... Marynowana paprykaPaprykę opłukać i gotować we wrzącej wodzie przez ok. 5 min. Opłukać w zimnej wodzie (pomaga to... Penne z pikantnym pesto pietruszkowymNatkę pietruszki opłukać, osuszyć i oderwać liście. Następnie posiekaj je grubo i umieść w wysokim... Kawowe ciasto z mascarponeAby przygotować kawowe ciasto mascarpone, ubij białka na sztywną pianę. Ubij żółtka, kawę...