Maccheroni z potrójnym serem

Ugotować makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente, odcedzić (zachować trochę wody z makaronu), wymieszać z odrobiną oliwy z oliwek i odstawić.

Umyć i oczyścić młodą cebulę i pokroić w cienkie krążki, odłożyć ostatnią jedną trzecią (zieloną) na bok. Zetrzeć ser na tarce.

Rozgrzać trochę oliwy z oliwek na patelni, podsmażyć pierwsze 2/3 posiekanej cebuli do zeszklenia, rozpuścić w niej serek śmietankowy i dodać zarezerwowaną wodę z makaronu. Doprowadzić do wrzenia, wmieszać starty ser i rozpuścić. Zdjąć z ognia.

Pokroić suszone pomidory w cienkie paski, wydrążyć oliwki i drobno je posiekać.

Następnie wymieszać makaron, pomidory, oliwki i młodą cebulę i ułożyć na talerzach. Jeśli chcesz, możesz zapiec makaron w piekarniku na dużym ogniu.

Rukolę zamarynować w oliwie z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu i podawać.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Sery można wybierać według własnego gustu.

Powiązane Przepisy

Tartaletki makaronowe verdureAby przygotować tarty makaronowe verdure, pokrój dwie cukinie wzdłuż na cienkie paski i usmaż na oliwie z... Tortellini z nadzieniem szpinakowo-serowym i masłem szałwiowymAby przygotować ciasto, zagnieść pszenicę durum i jajka w robocie kuchennym z przystawką do zagniatania... Makaron z warzywami sugoNajpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente, a następnie odcedź. Obierz i posiekaj... Carbonara z indykaIdealny posiłek z resztek! Jeśli zostało ci trochę indyka z obfitego świątecznego posiłku, rozdrobnij... Sałatka makaronowa z tuńczykiem i oliwkamiAby przygotować sałatkę makaronową z tuńczykiem i oliwkami, dobrze odsączyć tuńczyka w durszlaku i... Penne z pomidorkami koktajlowymiAby przygotować penne z pomidorkami koktajlowymi, ugotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente... Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i... Penne z sosem z wódkiAby przygotować sos do wódki, przepołowić chili i paprykę, usunąć nasiona, pokroić chili w bardzo... Penne z warzywami i crème fraîcheCebulę dymkę oczyścić, przekroić wzdłuż na ćwiartki i pokroić w drobne listki. Obierz marchewki i... Kurczak po toskańskuW przypadku kurczaka toskańskiego oczyść części kurczaka, wmasuj sól morską i grubo starty pieprz w... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Penne w sosie szynkowo-serowymObierz i drobno posiekaj cebulę. Zetrzeć ser na tarce. Gotować makaron w osolonej wodzie przez około 12... Makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososiaAby przygotować makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososia, zetrzyj chrzan bardzo drobno i wymieszaj z... Penne al FornoAby przygotować Penne al Forno, najpierw obierz i pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek... Penne aglio e olio mit KräuternUgotować makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente i odcedzić. Umyć zioła, oderwać je od łodyg i... Ratatouille z dyniAby przygotować ratatouille z dyni, obrać i pokroić w kostkę dynię, oczyścić i pokroić w kostkę...