Aby przygotować Bonbel z karmelowymi daktylami, wyłożyć 4 żaroodporne małe kokilki 2 liśćmi laurowymi i równomiernie rozdzielić bułkę serową między 4 kokilki.
Roztopić w piekarniku w temperaturze 220°C przez około 10 minut. W międzyczasie rozciąć daktyle wzdłuż, usunąć pestki i pokroić w paski.
Rozpuść cukier w rondelku na jasnobrązowy kolor, dodaj ocet balsamiczny i sok z cytryny. Uważaj, może mocno pryskać!
Umieść paski daktyli i połówki orzechów włoskich w karmelu i obtocz w nim. Udekoruj gorący bonbel karmelowymi daktylami i orzechami włoskimi oraz po 1 łyżce żurawiny.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Podawać z Bonbel z karmelowymi daktylami, świeżą bagietką z masłem i/lub małą sałatką liściastą.