Aby przygotować sałatę lodową na carpaccio z pomidorów, ugotuj jajka na twardo i pozostaw do ostygnięcia. Posiekaj jajka i wymieszaj z sosem sojowym, solą, szczypiorkiem i czosnkiem w proszku.
Umyj pomidora i pokrój w bardzo cienkie plasterki. Ułóż plastry na talerzu i ułóż na nich sałatę lodową.
Udekoruj sałatę lodową na carpaccio z pomidora szczypiorkiem i podawaj.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Jeśli podajesz sałatę lodową na carpaccio z pomidorów jako dodatek, powinieneś zmniejszyć porcje co najmniej o połowę.