Aby przygotować ciasto mrówkowe, oddziel jajka. Ubić białka na sztywną pianę. Utrzeć masło, cukier, cukier waniliowy i żółtka.
Dodać likier jajeczny. Wymieszać mąkę z kruszonką i proszkiem do pieczenia, a następnie połączyć z ubitymi białkami. Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj przekrojonymi na pół pierścionkami.
Piec w temperaturze 170 stopni przez ok. 40 minut na 2. półce z górnym i dolnym termoobiegiem. Posypać mieszanką cynamonu i cukru.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Może być oczywiście udekorowane innymi owocami. Jeśli nie chcesz używać ajerkoniaku, możesz również zrobić ciasto mrówkowe bez niego.