W przypadku muffinek Cookie Monster najpierw uformuj oczy z masy marcepanowej i cukru pudru. W tym celu zagnieć razem około 75 g cukru pudru i całą masę marcepanową (około 140 g).
Wskazówka: Jeśli chcesz, aby oba składniki lepiej się wymieszały, zaleca się ugniatanie masy marcepanowej i cukru pudru na gładkiej powierzchni roboczej.
Gdy tylko masa stanie się jednorodna, uformuj z niej 24 kulki. Umieść kroplę czekolady na środku każdej kulki, aby utworzyć źrenicę.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do muffinów papierowymi kubeczkami do pieczenia (jeśli są dostępne) lub silikonowymi foremkami.
Aby przygotować ciasto, ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodaj jajka i wymieszaj. Teraz wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj.
Na koniec dodaj mleko i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Na koniec dodaj pozostałe czekoladowe dropsy do masy ciasta. Rozdziel ciasto pomiędzy 12 foremek na muffinki i piecz na środkowej półce przez około pół godziny.
Upewnij się, że muffinki całkowicie ostygły!
Aby uzyskać futro kruchego potwora, wymieszaj pozostały cukier puder i trochę barwnika spożywczego zmieszanego z wodą (kolor powinien być nieco ciemniejszy niż na moim zdjęciu, ale niestety nie miałem żadnego innego koloru, powinien być raczej ciemnoniebieski). Mieszaj, aż masa stanie się gęsta i lepka.
Teraz zanurz muffinki w
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Wypróbuj najpierw odpowiednie proporcje mieszania barwnika spożywczego i wody, aby uzyskać "właściwy" niebieski kolor!