Na pieczone myszy z ciastem twarogowym Wymieszaj twaróg, cukier, jajka, proszek do pieczenia i cukier cytrynowy za pomocą miksera.
Następnie włożyć hak do ciasta i zagnieść z mlekiem, wymieszaną mąką, solą i posiekanymi migdałami oraz rumem.
W odpowiednim rondlu mocno rozgrzać tłuszcz (smalec lub olej). Dwiema łyżkami wyciąć z ciasta myszki i włożyć je do gorącego tłuszczu. Obrócić raz i piec do uzyskania złotobrązowego koloru.
Wyjąć chochlą i odsączyć na ręczniku kuchennym. Upieczone myszki posmarować jeszcze ciepłym ciastem twarogowym.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Mąki do pieczonych myszy z ciastem twarogowym może być trochę więcej lub mniej, zależy to od mąki.