Ciasto kret to świetny przepis na ciasto na każdą okazję.
Przygotuj ciasto na tort. Oddziel jajka i ubij białka na sztywną pianę. Utrzyj masło z granulowanym cukrem, a następnie dodaj pozostałe żółtka. Wymieszaj suche składniki i dodaj je do masy z masła i cukru. Dodać ubite białka. Wlać masę do wysmarowanej tłuszczem formy i piec przez około 35-45 minut w temperaturze 175°C (4 stopnie Celsjusza).
W międzyczasie ubić śmietanę na sztywno i dodać cukier waniliowy. Dodać płatki czekoladowe i odsączone wiśnie.
Pozostaw spód ciasta do ostygnięcia, a następnie wydrąż środek aż do krawędzi. Zachowaj okruchy! Rozłóż bitą śmietanę na spodzie ciasta i posyp okruszkami na wierzchu nadzienia, tak aby ciasto wyglądało jak kretowisko. Schłodzić ciasto aż będzie gotowe do podania.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Ciasto z kretem wygląda jeszcze bardziej autentycznie, jeśli umieści się na nim kret w kształcie marcepana i kilka lukrowanych liści lub kwiatów.