Z podanych składników na babkę z groszkiem zagnieść zwarte ciasto. Ciasto powinno być nieco grubsze niż ciasto naleśnikowe. Ciasto przykryć i odstawić na około 10 minut.
Rozgrzej olej do smażenia na wysokiej, szerokiej patelni do smażenia. Wrzucać ciasto przez sito o dużych otworach do gorącego tłuszczu. W ten sposób powstaną małe, okrągłe kulki ciasta. Pieczony groszek jest gotowy, gdy unosi się na powierzchni tłuszczu. Pieczony groszek powinien jednak tylko lekko zbrązowieć.
Wyjąć z oleju łyżką cedzakową i dobrze odsączyć. Umieść na papierze kuchennym, aby jak najbardziej odtłuścić.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Zupę i pieczony groszek zawsze najlepiej podawać osobno, ponieważ pieczony groszek szybko mięknie.