Ubić białka z cukrem i szczyptą soli na sztywną pianę.
Ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na pianę, ostrożnie wymieszać oba składniki, dodać orzechy, mąkę i cynamon, a następnie wymieszać.
Rozłóż masę na dolnej jednej trzeciej rozwałkowanego ciasta, posyp winogronami i zwiń.
Posmarować masłem i piec w piekarniku w temperaturze 160°C przez około 30-40 minut.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
W razie potrzeby winogrona można również przepołowić i usunąć z nich pestki.