Jabłka do flambirowania umyć, osuszyć i wyciąć gniazda nasienne. Dobrze wydrążyć. Orzechy, daktyle i wiśnie wymieszać z cukrem pudrem i wypełnić nimi jabłka.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, umieścić w nim jabłka i zalać je białym winem. Jeśli zostanie trochę mieszanki owocowej, wystarczy posypać nią naczynie.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 10 minut. Wlać podgrzany rum, podpalić, podpalić i podać do stołu.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Flambirowane jabłka smakują szczególnie dobrze z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub orzechowymi.