Aby przygotować likier kawowy, włóż ziarna kawy do torebki do zamrażania i zmiażdż je młotkiem, ale nie miel.
Wlać do czystej, wygotowanej butelki razem z cukierkami i pokrojonymi laskami wanilii. Wlać rum i bardzo szczelnie zamknąć butelkę.
Umieścić likier w lodówce na 1 tydzień i codziennie energicznie wstrząsać. Przelać przez drobne sitko i wlać z powrotem do butelki. Likier kawowy należy przechowywać w chłodnym miejscu przez 2-3 miesiące.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Likier kawowy doskonale nadaje się jako bogaty dodatek do pieczenia ciast. Stout z likierem kawowym jest również doskonałym uzupełnieniem obfitego posiłku.