Posortuj maliny, pracując bardzo ostrożnie: Należy używać tylko doskonałych owoców! Następnie przelej do szklanki z szeroką szyjką (np. dużego słoika po ogórkach).
Zalej jagody octem. Zamknij słoik i pozostaw go w jasnym miejscu na około 6 tygodni, potrząsając nim delikatnie raz dziennie.
Gotowy ocet przefiltruj przez muślinową szmatkę i rozlej do butelek.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Można również użyć mrożonych malin.