Aby przygotować zupę krem chrzanowy z wędzonymi filetami z pstrąga, roztop masło, podsmaż cebulę i dodaj mąkę.
Następnie wlać zupę warzywną.
Dopraw zupę solą, pieprzem i sokiem z cytryny i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Następnie dodać QimiQ i zmiksować.
Dodać drobno posiekany chrzan i ponownie zmiksować.
Filety z wędzonego pstrąga pokroić na małe kawałki, dodać do zupy i udekorować.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Do tej zupy najlepiej pasuje chrupiąca bagietka lub tostowany brązowy chleb.