Aby przygotować dynię z sosem cebulowym, pokrój miąższ dyni w wąskie paski, umieść w perforowanym naczyniu do gotowania i gotuj. (w temperaturze 100°C przez 2-4 minuty)
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek na płycie grzewczej. Zdeglasować octem estragonowym. Wymieszać z miodem akacjowym i olejem z pestek dyni. Doprawić solą i pieprzem.
Dodać letnie paski dyni.
Dynia z dressingiem cebulowym świetnie komponuje się z grillowanym mięsem i bagietką.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Ocet estragonowy można również przygotować samodzielnie. Umieść kilka gałązek estragonu w czystej i suchej butelce i całkowicie zalej białym octem winnym. Po kilku dniach ocet nabierze aromatu estragonu. Przelej go do ładnej butelki, a otrzymasz dekoracyjną i pyszną pamiątkę na następne przyjęcie.