Aby przygotować popsicle, namocz żelatynę w zimnej wodzie przez 10 minut. Dobrze wycisnąć żelatynę i rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub w bemarze, a następnie dobrze wymieszać z 3-4 łyżkami soku pomarańczowego. Dodać cukier i mieszankę żelatyny i soku pomarańczowego do pozostałego soku pomarańczowego i dobrze wymieszać.
Wysokie, nieco grubościenne szklanki lub foremki do lodów posmarować cienko olejem, wlać masę pomarańczową, umieścić w naczyniach drewniane szpatułki lub długą plastikową łyżkę i zamrażać przez 5-6 godzin. Wyjąć lody ze szklanek, delikatnie przekręcając nóżkę i natychmiast podawać.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Zamiast soku pomarańczowego można również użyć 1/2 l puree z dobrze dojrzałego miodu lub miąższu arbuza.