Pieczeń kminkowa z chlebem, musztardą i chrzanem

Aby przygotować pieczeń kminkową, posolić boczek wieprzowy, posypać kminkiem i wycisnąć na niego czosnek. Umieść mięso z boczku na patelni skórą do dołu, rozłóż posiekaną cebulę na wierzchu, wlej trochę wody na patelnię i włóż kostkę rosołową.

Przykryj i piecz w temperaturze 220°C przez około 1 godzinę. Następnie odwróć boczek, przykryj skórą i kontynuuj pieczenie skórą do góry przez około 1 godzinę, aż skórka będzie chrupiąca.

Pieczeń kminkową podawać na ciepło lub zimno ze świeżo startym chrzanem, musztardą i brązowym pieczywem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Kiszona kapusta dobrze komponuje się również z pieczenią kminkową. Jako surówka coleslaw lub na ciepło.

Powiązane Przepisy

Pieczeń kminkowaBoczek wieprzowy pokroić na 2 równe kawałki, doprawić solą i pieprzem. Napełnić brytfannę około 2... Pieczeń kminkowa z pieczonymi ziemniakamiNajpierw drobno zmiażdż wszystkie składniki pasty przyprawowej w moździerzu. Dobrze natrzeć mięso pastą... Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Ziemniaki z kminkiemAby przygotować ziemniaki z kminkiem, obrać duże ziemniaki i pokroić w plasterki. Posypać blachę do... Zupa kminkowaAby przygotować zupę kminkową, drobno posiekaj dymkę. Rozgrzać masło w rondlu i wsypać mąkę... Ciasto adwentoweW przypadku ciasta adwentowego umieść spód ze speculoos lub herbatnikami w torebce do zamrażania... Zupa krem z kminkuAby przygotować zupę kminkową, najpierw wymieszaj śmietanę z mąką i 1-2 łyżkami wody. Zagotuj... Kurczak po toskańskuW przypadku kurczaka toskańskiego oczyść części kurczaka, wmasuj sól morską i grubo starty pieprz w... Tradycyjny angielski świąteczny indykW przypadku tradycyjnego angielskiego indyka bożonarodzeniowego należy najpierw przygotować farsz. W tym... Makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososiaAby przygotować makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososia, zetrzyj chrzan bardzo drobno i wymieszaj z... Pieczona skórkaAby przygotować pieczeń, rozgrzej piekarnik do 225°C (gaz: poziom 4). Natrzyj pieczeń jedną trzecią... Ziemniaki z kminkiemAby przygotować ziemniaki z kminkiem, dokładnie umyj ziemniaki i przekrój je na pół. Grubo zmielić... Pierogi KübelspeckWszystkie składniki na ciasto na pierogi Kübelspeck umieścić w misce lub na blacie kuchennym i dobrze... Amerykański stek z żeberek w polewie bourbonowejAby przygotować amerykański stek rib-eye z lakierem bourbon, najpierw przygotuj grill na... Musztarda fasolowa z chrupiącym schabemAby przygotować fasolowe serce z chrupiącym schabem, rozpuść masło na patelni i dodaj mąkę orkiszową... Gulasz fasolowy z boczkiemAby przygotować gulasz z fasoli z boczkiem, przepłucz fasolę zimną wodą i dobrze odsącz. Cebulę i...