Aby przygotować tzatziki, obierz ogórki, przekrój je na pół i wyskrob nasiona. Kawałki ogórka zetrzeć na grubej tarce na sitku i doprawić solą. Wymieszać jogurt i śmietanę z oliwą z oliwek, bardzo drobno posiekać zioła i dodać do mieszanki jogurtowej. Ściśnij bardzo mocno ogórek i również wymieszaj. Dodać czosnek, dobrze wymieszać i odstawić na chwilę.
Aby przygotować zupę z pietruszki, zagotuj domową zupę lub rozpuść kostkę zupy w 3/4 litra wody i doprowadź do wrzenia. Z grubsza posiekaj pietruszkę i dodaj do zupy. Zmniejszyć ogień i zmiksować blenderem ręcznym, aż do uzyskania jednolitej masy, w której nadal będzie wyczuwalna natka pietruszki. Dodaj odrobinę mleka i ponownie zmiksuj, aż zupa się… Zupa krem z pietruszki
Pokroić szyszki na plastry o grubości ok. 1 cm. Zalać je wódką w pojemniku. Przykryć i odstawić w jasne miejsce na maksymalnie 4 do 6 tygodni. Następnie przecedzić przez bibułę filtracyjną lub ściereczkę. Zagotować 100 ml wody z miodem, ostudzić i wymieszać z wódką z pestek sosny. Przelać do butelki i szczelnie zamknąć.
Aby przygotować tropikalny deser z kaszy manny, wlej mleko kokosowe do garnka z cukrem, skórką z połowy cytryny i szczyptą soli. Wyskrob miąższ z laski wanilii i dodaj go. Powoli doprowadzić do wrzenia, mieszając. Dodać semolinę z pszenicy miękkiej do mieszanki mleka kokosowego i dobrze wymieszać. Pozostawić do spęcznienia na małym ogniu jeszcze przez kilka… Tropikalny deser z kaszy manny
Najpierw ugotuj ziemniaki w dużej ilości osolonej wody, aż będą twarde, około 20 minut w zależności od ich wielkości. Następnie obierz je i pozostaw w całości, przekrój na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Roztopić masło na dużej patelni, aż stanie się orzechowo-brązowe i dodać pietruszkę. Dodaj ziemniaki, wrzuć na patelnię i łyżką… Ziemniaki z pietruszką
Aby przygotować chrzan, gotuj kawałek mięsa w całości w osolonej wodzie z dodatkiem octu i przypraw przez 40 minut. W międzyczasie oczyść, umyj i drobno posiekaj marchew, rzepę, seler i korzeń pietruszki. Pokrój cebulę i pora, dodaj je do garnka wraz z warzywami korzeniowymi i gotuj przez kolejne 20 minut. Porcjować mięso, krojąc je w… Mięso chrzanowe
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieść na gładkie ciasto. Odstawić w chłodne miejsce na około 20 minut. Rozwałkować ciasto kruche na powierzchnię o wymiarach 25 x 4 cm. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 5 minut, aż będzie jasne. Wymieszać surowy marcepan z cukrem pudrem,… Pracownicy kolei
Pokrój rabarbar w dużą kostkę i gotuj na wolnym ogniu z cukrem i syropem przez około 20 minut. W międzyczasie ubić białka razem z cukrem na puszystą pianę. Roztopić masło z czekoladą i wymieszać z pozostałymi składnikami. Dodać ubite białka i piec w okrągłej tortownicy (24 cm) przez 35 minut. Wyjąć z formy i udekorować… Jajeczne ciasto z białej czekolady z kompotem rabarbarowym
Na placek zagnieść gładkie ciasto z mąki, proszku do pieczenia, cukru, cukru waniliowego, jajka, masła i soli. Schłodzić – ok. 30 minut. Połowę ciasta rozwałkować na dnie tortownicy o średnicy 26 cm i piec w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut – schłodzić. Na polewę ubić białka z cukrem na sztywną pianę, wymieszać pozostałe… Pot Pie
Aby przygotować słodycze lodowe z cynamonem, grubo posiekaj gorzką czekoladę i powoli podgrzej ją razem z olejem kokosowym i cukrem pudrem w bemarze. Dodać cynamon i dobrze wymieszać. Przelać masę do aluminiowych foremek i pozostawić w lodówce do zastygnięcia.