Poncz adwentowy dla dzieci

Przygotuj herbatę owocową do ponczu adwentowego dla dzieci. Dodaj przyprawy do naparu. Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Umieść herbatę owocową, sok z czarnego bzu oraz sok z pomarańczy i cytryny w garnku i podgrzej wszystko razem. Doprawić poncz adwentowy dla dzieci miodem lub cukrem.

Knedle serowe Traunkirchner

Aby przygotować ciasto ziemniaczane, obierz ziemniaki ugotowane dzień wcześniej i przeciśnij je przez praskę do ziemniaków. Wymieszaj z resztą składników, aby uformować ciasto, a następnie odstaw na krótki czas. Drobno posiekaj szalotki lub cebulę i podsmaż na maśle. Pozostawić do ostygnięcia. Wymieszać z pozostałymi składnikami i doprawić do smaku. Uformować z masy małe pierożki i… Knedle serowe Traunkirchner

Galaretka z płatków róży

Aby przygotować galaretkę z płatków róży, pozostaw suszone płatki róży, imbir pokrojony na kawałki, wino musujące, wodę i sok z cytryny do zaparzenia przez noc. Następnego dnia doprowadzić do wrzenia, a następnie pozostawić do ostygnięcia. Usunąć kawałki imbiru i zagotować wszystko z 620 g cukru. Dobrze wymieszać pektynę jabłkową z pozostałymi 20 g cukru i… Galaretka z płatków róży

Babeczki Amarena Vanilla Upside Down Cupcakes

Aby przygotować waniliowe babeczki Amarena do góry nogami, rozgrzej piekarnik do 180°C i wysmaruj wgłębienia foremki do muffinek masłem. Odsącz wiśnie na sicie (zachowując sok!), rozłóż je na kilku warstwach papieru kuchennego i pozostaw do wyschnięcia. Aby przygotować polewę, powoli rozpuść masło, wymieszaj z cukrem w misce i mieszaj, aż cukier rozpuści się w ciepłym… Babeczki Amarena Vanilla Upside Down Cupcakes

Ziemniaki w mundurkach z sałatką śledziową

Aby przygotować ziemniaki w mundurkach z sałatką śledziową, najpierw rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C od góry i od dołu. Posmaruj 4 kawałki folii aluminiowej olejem. Kilkakrotnie nakłuć ziemniaki widelcem, doprawić solą i pieprzem, a następnie szczelnie zawinąć w folię aluminiową. Umieść ziemniaki w mundurkach na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 1… Ziemniaki w mundurkach z sałatką śledziową

Zupa krem z topinamburu z warzywami korzeniowymi

Aby przygotować zupę krem z topinamburu, pokrój cebulę w drobną kostkę. Pokrój również topinambur, marchew i seler w kostkę. Rozgrzać olej w rondlu, najpierw krótko podsmażyć cebulę, następnie dodać topinambur i podsmażyć. Dodać marchew i seler, wlać bulion warzywny i delikatnie dusić, aż warzywa będą miękkie. Zupę zmiksować na drobno i dodać bitą śmietanę. Doprawić… Zupa krem z topinamburu z warzywami korzeniowymi

Kubek owocowy Amaretitni

Aby przygotować owocowy kubek amaretitni, upraż płatki migdałów na patelni bez tłuszczu na jasnobrązowy kolor, odstaw na bok. Umieścić amarettini w torebce do zamrażania i zgnieść z grubsza rękami. Podzielić mieszankę herbatników równomiernie między 4 szklanki deserowe, skropić każdą 1 łyżką amaretto. Wymieszać crème fraîche z cukrem pudrem, sokiem pomarańczowym i sokiem z jednej cytryny.… Kubek owocowy Amaretitni

Penne all’arrabbiata

Boczek pokroić w drobną kostkę. Usunąć szypułkę z pomidorów i naciąć skórkę na krzyż. Pomidory krótko zblanszować (sparzyć), opłukać i obrać ze skórki. Teraz pokrój je na ćwiartki, usuń pestki, pokrój miąższ w kostkę i przecedź przez sito. Ugotować makaron al dente w wystarczającej ilości wrzącej, osolonej wody zgodnie z instrukcją. Czosnek i cebulę obrać… Penne all’arrabbiata

Szaszłyki tramezzini

Aby przygotować szaszłyki tramezzini, pokrój kromki chleba na ćwiartki i podziel tofu na równie duże plastry. Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół i pokroić w plasterki. Dodaj koncentrat pomidorowy do kremu z bakłażana i rozprowadź na chlebie. Na szaszłyki nabijać na przemian oliwki, cukinię, liście sałaty i plastry tofu. Dopraw szaszłyki tramezzini pieprzem.

Amerykańskie bułeczki cynamonowe

Aby przygotować amerykańskie bułeczki cynamonowe, najpierw rozpuść cukier i drożdże w ciepłej wodzie w małej misce do pieczenia. Odstawić na bok. W dużej misce do pieczenia wymieszaj budyń waniliowy z mlekiem zgodnie z instrukcjami (na opakowaniu budyniu). Ubij jajka, sól i roztopione masło mikserem ręcznym, a następnie dodaj mieszaninę drożdży. Stopniowo dodawaj mąkę (zwykle potrzeba… Amerykańskie bułeczki cynamonowe