Agnolotti Parmigiana

Aby przygotować Agnolotti Parmigiana, najpierw przygotuj ciasto, mieszając mąkę z 3 jajkami, łyżeczką soli i oliwą z oliwek. Wyrobić gładkie, ale zwarte ciasto.

W razie potrzeby dodać nieco więcej wody. Odstawić ciasto na pół godziny, a następnie cienko rozwałkować i wyciąć kwadraty za pomocą wałka do ciasta. Posiekać czosnek i cebulę i podsmażyć z mielonym mięsem na oliwie z oliwek.

Doprawić solą, pieprzem i ziołami, a następnie wymieszać z jajkiem i parmezanem. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie nałożyć około 1 łyżki nadzienia na kwadraty każdego pieroga.

Złożyć je na środku i dobrze docisnąć. Pozostawić do wyschnięcia na co najmniej godzinę (może to być kilka godzin).

Następnie gotować w osolonej wrzącej wodzie, aż będą al dente – około 4 minut. Dobrze odcedzić Agnolotti Parmigiana, polać oliwą z oliwek i posypać świeżo startym parmezanem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Agnolotti Parmigiana można nadziać w dowolny inny sposób. Na przykład szpinakiem lub ragout warzywnym.

Powiązane Przepisy

Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w... Sałatka z dyni pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym sezamemAby przygotować sałatkę z dyni i pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym... Pączki z ciasta parzonego z kremem malinowymAby przygotować ciasto parzone z kremem malinowym, najpierw przygotuj ciasto parzone. Pokrój masło w... Szwabskie ravioliW przypadku Maultaschen najpierw zagnieść ciasto makaronowe z mąki, jajek, odrobiny soli i wody, a... Budyń waniliowy babciAby przygotować krem, najpierw przygotuj składniki i rozłóż naczynia deserowe. Umieść żółtka w... Pierogi z dynią i szynkąAby przygotować pierogi z dynią i szynką, najpierw przygotuj pierogi. Umieść wszystkie składniki w... PatzerlgugelhupfNajpierw przygotuj ciasto na Patzerlgugelhupf. W misce wymieszać drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem... Puree z fasoli z mozzarellą bawoląAby przygotować purée z fasoli z mozzarellą bawolą, najpierw przygotuj suszone pomidory zgodnie z... Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Ciasto bananoweAby przygotować ciasto bananowe, najpierw przygotuj bazę. Oddziel jajka i ubij żółtka z cukrem na pianę... Sultana GugelhupfAby przygotować ciasto z sułtankami, namocz sułtanki w gorącej wodzie przez 1/2 godziny. Wsyp mąkę do... Amerykańskie ciasto czekoladoweAby przygotować amerykańskie ciasto czekoladowe, najpierw ubij masło z cukrem na puszystą masę, a... Placki z chrzanemAby przygotować chrzanowe placuszki, wymieszaj mleko z jajkami. Wymieszać mąkę, olej, sól i pieprz... Ciasto parzone z porzeczkamiAby przygotować ciasto parzone z porzeczkami, najpierw zagotuj masło z wodą i solą. Zmniejszyć ogień i... Jaja mrówek w szlamie ropuch z pieczonymi larwamiAby przygotować jaja mrówek w śluzie ropuchy, pokrój szalotkę w kostkę. Posiekaj morele. Drobno posiekaj... Ciasto trufloweNa ciasto ubić żółtka, cukier puder i cukier waniliowy. Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę...