Aioli z kaparami

Aby przygotować aioli, umieść żółtka w misce i dokładnie wymieszaj z sokiem z cytryny, aż do uzyskania jednorodnej masy. Dodaj niewielką ilość oleju roślinnego kropla po kropli do żółtek, kontynuując ciągłe mieszanie, aż olej przestanie być widoczny.

Następnie dodać kolejną niewielką ilość oleju i ponownie całkowicie wymieszać i kontynuować w ten sposób, aż mieszanina stopniowo stanie się jaśniejsza i gęstsza oraz stanie się masą nadającą się do smarowania.

Drobno posiekać kapary i czosnek. Wymieszać śmietanę, kapary, czosnek i pietruszkę z aioli. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Aioli z kaparami świetnie nadaje się jako pyszny dip do grilla, fondue, mięsa, ryb, drobiu, warzyw, bagietek i chleba. Aby przygotować aioli, wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, aby śmietana się nie zsiadła.

Powiązane Przepisy

Budyń waniliowy babciAby przygotować krem, najpierw przygotuj składniki i rozłóż naczynia deserowe. Umieść żółtka w... Sałatka makaronowa z tuńczykiem i oliwkamiAby przygotować sałatkę makaronową z tuńczykiem i oliwkami, dobrze odsączyć tuńczyka w durszlaku i... Tortilla Me gustaNa tortillę ugotować nieobrane ziemniaki, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę (wielkości kostki cukru)... Naleśnik z lodamiNajpierw przygotuj ciasto. W tym celu wymieszaj wszystkie składniki ciasta, aby uzyskać gładkie ciasto... Amerykańskie naleśnikiAby przygotować amerykańskie naleśniki, ubij jajka. Dodaj mleko i roztopione masło i wymieszaj. Dokładnie... Dżem dyniowo-imbirowo-cynamonowyAby przygotować dżem dyniowo-imbirowo-cynamonowy, umyj słoiki i pokrywki, wygotuj je i zdezynfekuj brandy... Ciasto z karmelizowanymi bananamiAby przygotować ciasto z karmelizowanymi bananami, umyj cytrynę, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok... Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i... Zupa pietruszkowa z krewetkamiAby przygotować zupę pietruszkową z krewetkami, wyjąć krewetki z opakowania i pozostawić do... Likier różanyAby przygotować likier różany, dobrze wytrząśnij płatki róży, nie myj ich. Obficie oddzielić płatki... Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w... Osiem skarbówW przypadku Ośmiu Skarbów, pokrój mięso w cienkie paski i zamarynuj solą, pieprzem, odrobiną soku z... Muffinki dyniowo-jabłkoweAby przygotować muffinki z dynią i jabłkiem, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmarować... Pot PieAby przygotować ciasto, wymieszaj jajko z cukrem waniliowym i solą. Szybko zagnieść z mąką, masłem i... Ciasto adwentoweAby przygotować ciasto adwentowe, posmaruj formę do schabu Kronenöl Spezial o delikatnym smaku masła i... Rösti z topinamburu z dipem szynkowymAby przygotować rösti z topinamburu, pokrój szynkę łososiową w bardzo drobną kostkę. Drobno posiekać...