Amadeuskugerl




Ocena: 4.02 / 5.00 (166)

Całkowity czas: 45 minuty

Składniki:







Glazura:




Instrukcje:

Aby przygotować kulki Amadeus, odetnij małe kawałki bloku nugatu, uformuj ręcznie małe kulki i wstaw do lodówki. Wymieszać marcepan z cukrem, wodą różaną i pistacjami. Rozwałkować między rozciętym workiem próżniowym lub dwiema matami do pieczenia, wyciąć krążki i zawinąć w nie kulki nugatu.

Aby przygotować polewę, rozpuść kuwerturę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i wymieszaj z olejem kokosowym do uzyskania gładkiej konsystencji. Nabij kulki nugatu na wykałaczki i zanurz je w polewie czekoladowej.

Przykleić szaszłyki do przekrojonej na pół główki kapusty lub styropianowej kuli owiniętej folią aluminiową i pozostawić do wyschnięcia lub umieścić na drucianym stojaku i umieścić czekoladki Amadeus na pergaminie do pieczenia tuż przed wyschnięciem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Wariacja: Zamiast wody różanej można użyć likieru amaretto, brandy wiśniowej lub malinowej.