Amerykański stek

1. Rozgrzać kuchenkę elektryczną do 225°C. Osuszyć mięso, doprawić pieprzem i natrzeć 2 łyżkami oleju. 2.

2. Upiec frytki w piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu (gaz: poziom 4) 3. Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj. Odsączyć pomidory i pokroić w drobną kostkę. Przekrój papryczkę chili na pół i bardzo drobno posiekaj. Wydrążyć i posiekać oliwki.

Podsmaż cebulę i czosnek na dwóch łyżkach oleju. Dodać pomidory, chili i oliwki, krótko podsmażyć, doprawić oregano, octem, solą, cukrem i pieprzem i lekko zredukować.

5. Smażyć steki na patelni grillowej (lub ciężkiej patelni) w pozostałym gorącym oleju przez 2 1/2 minuty z każdej strony na dużym ogniu. Odstawić na 1-2 minuty, doprawić solą. 6.

Podawać mięso z sosem i frytkami.

Odpowiednim napojem jest piwo Export.

Powiązane Przepisy

Tournedos w sosie winno-brandyDopraw mięso pieprzem i owiń 2 plastry boczku na krzyż wokół każdego z nich. Rozgrzać olej i masło na... Osiem skarbówW przypadku Ośmiu Skarbów, pokrój mięso w cienkie paski i zamarynuj solą, pieprzem, odrobiną soku z... Ananasowa patelnia warzywna z kurczakiemAby przygotować ananasową patelnię warzywną z kurczakiem, najpierw rozmroź letnie warzywa. Obierz i... Maccheroni z potrójnym seremUgotować makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente, odcedzić (zachować trochę wody z makaronu)... Specjalność makaronowa: BologneseRozgrzać oliwę z oliwek w szerokim rondlu. Smażyć mielone mięso porcjami, aż będzie gorące. W... Branzino na bazyliowo-pomidorowym concasséAby przygotować Branzino na bazyliowo-pomidorowym concassé, zblanszuj (sparz) krótko pomidory we wrzącej... Sałatka z cukinii z roztopionymi pomidoramiAby przygotować sałatkę z penne i cukinii z roztopionymi pomidorami, obrać imbir i czosnek i bardzo drobno... Ragout z indyka z dynią i placuszkami kukurydzianymiMięso z indyka pokroić w kostkę o boku 2-3 cm. Pokrój 300 g dyni w kostkę o boku 2 cm, a resztę w... Zapiekanka z łososiem z tortelliniSzparagi umyć, dokładnie obrać i odciąć dolne końce. Pokrój szparagi na kawałki o długości ok. 3 cm... Penne z sosem z wódkiAby przygotować sos do wódki, przepołowić chili i paprykę, usunąć nasiona, pokroić chili w bardzo... Indyk z karmelizowanymi śliwkamiAby przygotować indyka z karmelizowanymi śliwkami, najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C. W międzyczasie... PeperonataAby przygotować peperonatę, najpierw usuń łodygi z papryki, usuń nasiona i pokrój na ósemki. Sparzyć... Makaron z mięsem jagnięcym i serem fetaAby przygotować makaron z jagnięciną, obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Oczyścić i posiekać... Sałata lodowa z serem fetaSałatę lodową z serem feta umyć i pokroić w paski. Pozostawić do odsączenia. Pomidorki koktajlowe umyć... Pastel (brazylijskie sajgonki)Najpierw przygotuj ciasto na pastel: Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać gładkie ciasto. Uformować... Zupa pietruszkowa z krewetkamiAby przygotować zupę pietruszkową z krewetkami, wyjąć krewetki z opakowania i pozostawić do...