Aby przygotować amerykańskie ciasto czekoladowe, najpierw ubij masło z cukrem na puszystą masę, a następnie dodawaj po jednym jajku.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przesiej mąkę, kakao w proszku, cukier waniliowy i sól, a następnie wymieszaj. Na koniec dodać posiekane orzechy pekan. Natłuścić tortownicę (28 cm) i napełnić ją ciastem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut. Następnie posyp ciasto drobno posiekanymi piankami marshmallows, wróć do piekarnika i piecz przez kolejne dziesięć minut, aż pianki się roztopią.
Aby przygotować polewę, roztop masło na patelni. Wymieszać z cukrem, śmietaną i kakao na gładką masę. Wymieszać z posiekanymi orzechami pekan. Wylać mieszaninę na ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe i schłodzić amerykańskie ciasto czekoladowe przez około 2 godziny.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Amerykańskie ciasto czekoladowe podawać z gałką lodów waniliowych i świeżymi owocami sezonowymi.