Aby przygotować naleśniki, oddziel jajka i ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie ubij żółtka z cukrem na pianę.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy jajeczno-cukrowej. Następnie dodaj mleko. Nie musisz dokładnie przestrzegać instrukcji dotyczących ilości. Ciasto powinno być kremowe. (nie za rzadkie)
Ostrożnie wmieszaj ubite białka do masy. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej łyżką ciasto. Piec naleśniki z obu stron do uzyskania jasnobrązowego koloru.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Naleśniki podawać z owocami, syropem lub sosami.