Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña Colada




Ocena: 3.91 / 5.00 (108)

Całkowity czas: 45 minuty

Składniki:












Instrukcje:

Aby przygotować ciasto ananasowo-kokosowe, rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Oddziel 5 jajek. Ubić białka z połową cukru pudru (100 g) na sztywną pianę.

Ubij żółtka z pozostałym cukrem pudrem (100 g), połową opakowania cukru waniliowego i startą skórką z cytryny na pianę. Powoli dodawać olej o smaku masła do masy żółtkowej, stale mieszając.

Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i płatkami kokosowymi, a następnie odsączyć kawałki ananasa przez sito. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i płatkami kokosowymi z masą żółtkową, a następnie dodać 250 ml napoju mlecznego Piña Colada.

Następnie ostrożnie wmieszaj śnieg. Wmieszaj kawałki ananasa do ciasta i rozłóż na blasze do pieczenia. Piec przez około 45 minut.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Posyp ciasto ananasowo-kokosowe migdałami lub posiekanymi pistacjami przed pieczeniem lub po upieczeniu jako dekorację.