Ananasowe chili (Kostaryka)

Aby przygotować ananasowe chili, pokrój mięso w kostkę o wymiarach ok. 2 x 2 cm. Przepłukać fasolę zimną wodą i dobrze odsączyć. Pomidory zblanszować (sparzyć), obrać ze skórki i pokroić w kostkę, usuwając pestki. Drobno posiekać papryczkę chilli i czosnek.

Rozgrzać olej w dużym, ciężkim rondlu i podsmażyć cebulę i marchew, aż cebula stanie się przezroczysta. Dodać miąższ paradeis i dobrze wymieszać. Następnie dodać kostki mięsa i podsmażyć ze wszystkich stron. Zdeglasować sokiem ananasowym i wlać zupę warzywną. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut.

Następnie dodaj do garnka dobrze odsączoną fasolę i kawałki ananasa i gotuj ananasowe chili jeszcze przez kilka minut.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Jeśli ostrość jest dla Ciebie zbyt ostra, usuń pestki z chilli. Podawać ananasowe chilli z ryżem.

Powiązane Przepisy

Indyk w sosie czekoladowym z chiliAby przygotować indyka w sosie czekoladowym z chilli, najpierw namocz papryczki chilli w 750 ml wody przez... Ananasowe fondueAby przygotować ananasowe fondue, wyjmij owoce z puszki, zachowując sok. Wymieszać sok ananasowy z białym... Fasolka po amerykańskuNamoczyć fasolę na noc. Następnego dnia przepłukać fasolę pod bieżącą wodą, odlać płyn z moczenia... Fasolka szparagowa z wołowinąproste … proste … ale niesamowicie dobre … Na patelnię z zieloną fasolką i wołowiną... Zupa z dyni i chilliAby przygotować zupę dyniowo-chilli, obierz i posiekaj cebulę i dynię. Smażyć w garnku z oliwą z oliwek... Dynia w stylu afrykańskimW przypadku dyni w stylu afrykańskim, odetnij pokrywkę z dyni ostrym, dużym nożem kuchennym. Usuń pestki... Tortille wypełnione ognistym mięsem mielonymAby przygotować tortille z ognistym mięsem mielonym, podgrzej oliwę z oliwek w rondlu i duś w niej cebulę... Perskie gołąbkiAby przygotować nadzienie, najpierw umyj ryż kilka razy pod bieżącą wodą i odcedź. Usunąć łodygę... Dyniowe lecho z mięsem mielonymAby przygotować dyniowe lecho z mięsem mielonym, zblanszować pomidory, obrać ze skórki, pokroić na... Medaliony z polędwicy wieprzowej z orzeszkami pinii na warzywachAby przygotować medaliony z polędwicy wieprzowej z orzeszkami pinii na warzywach, najpierw rozgrzej piec... Indyk z karmelizowanymi śliwkamiAby przygotować indyka z karmelizowanymi śliwkami, najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C. W międzyczasie... Penne all’arrabbiataAby przygotować penne all’ arrabbiata, zblanszuj 4 pomidory. Lekko naciąć skórkę pomidora... Krustenbrat’l (pieczeń wieprzowa)Najpierw przygotuj wodę czosnkową. W tym celu zmiażdż trzy ząbki czosnku, wymieszaj z około dwukrotnie... Dyniowe cannelloni z wędzonym pstrągiemAby przygotować dyniowe cannelloni z wędzonym pstrągiem, należy przygotować ciasto na makaron cannelloni... Fasolka szparagowa po greckuNajpierw umyj warzywa. Oczyść fasolę i pokrój ją ukośnie na bardzo grube kawałki. W Grecji łamie się... Specjalność makaronowa: BologneseRozgrzać oliwę z oliwek w szerokim rondlu. Smażyć mielone mięso porcjami, aż będzie gorące. W...