Ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Dodać orzechy i rodzynki sułtańskie za pomocą drewnianej łyżki. Wlać masę do rękawa cukierniczego i za pomocą gładkiej dyszy wycisnąć małe kulki na przygotowaną blachę do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze ok. 175°C przez 10-12 minut do uzyskania jasnobrązowego koloru. Zanurz ostudzone gupferl w polewie czekoladowej.Polewa czekoladowa:Rozpuść polewę czekoladową w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej na bardzo małym ogniu. Powinna być tylko lekko ciepła. Rozpuść w niej olej kokosowy lub masło i wymieszaj.
Babeczka z rodzynkami i orzechami
Ocena: 3.88 / 5.00 (49)
Całkowity czas: 45 minuty