Babeczki Amarena Vanilla Upside Down Cupcakes

Aby przygotować waniliowe babeczki Amarena do góry nogami, rozgrzej piekarnik do 180°C i wysmaruj wgłębienia foremki do muffinek masłem.

Odsącz wiśnie na sicie (zachowując sok!), rozłóż je na kilku warstwach papieru kuchennego i pozostaw do wyschnięcia.

Aby przygotować polewę, powoli rozpuść masło, wymieszaj z cukrem w misce i mieszaj, aż cukier rozpuści się w ciepłym maśle. Rozprowadź mieszankę masła równomiernie we wgłębieniach foremki na muffinki (po 1-2 łyżki). Teraz ułóż po 5 odsączonych wiśni „w kształcie kwiatu” w każdej z foremek na muffinki (tj. umieść je w okręgu na mieszance masła i cukru).

W dużej misce miksera ubij masło, cukier, cukier waniliowy, miąższ wanilii i sól na puszystą masę. Dodawaj jajka po jednym na raz. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Odmierzyć ok. 100 ml zebranego soku wiśniowego i dokładnie wmieszać go do masy maślanej, na przemian z mąką. Mieszać, aż powstanie gładkie ciasto (w razie potrzeby użyć nieco więcej lub mniej soku wiśniowego).

Rozdzielić ciasto równomiernie do przygotowanych foremek na muffinki (nie napełniać ich zbyt mocno, ponieważ ciasto bardzo urośnie). Piec babeczki przez około 25 minut (sprawdzić pałeczkami!).

Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia w foremkach przez około 3 minuty. Przesuń ostrym nożem (lub trzonkiem łyżki) wzdłuż wnętrza foremek, aby oddzielić babeczki od krawędzi. Teraz obróć babeczki: Aby to zrobić, umieść stojak na ciasto na górze.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Posypać dodatkową posypką czekoladową wierzch waniliowych babeczek Amarena do góry nogami i położyć na każdej z nich wiśnię Amarena lub wiśnię koktajlową.

Powiązane Przepisy

Ciasto makowe AmarenaAby przygotować ciasto makowe Amarena, ubijaj jajka, sok pomarańczowy i cukier przez około 8 minut do... Babeczki z kurczakiemAby przygotować babeczki z kurczakiem, najpierw rozgrzej piekarnik do 160°C. Wyłóż formę do muffinek... Wiśnie AmarenaAby przygotować wiśnie Amarena, wymieszaj wszystkie składniki oprócz cukru w dużej misce, cukier musi... Gotuj muffinki na HalloweenAby przygotować muffinki na Halloween, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść papierowe foremki w... Babeczki After EightAby przygotować babeczki After Eight, ubić miękkie masło, cukier puder i serek śmietankowy na puszystą... Muffinki z syropem klonowymAby przygotować muffiny z syropem klonowym, rozgrzej piekarnik do 160 stopni. W jednej misce przesiać... Muffinki dyniowo-jabłkoweAby przygotować muffinki z dynią i jabłkiem, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmarować... Muffinki z Ciasteczkowym PotworemW przypadku muffinek Cookie Monster najpierw uformuj oczy z masy marcepanowej i cukru pudru. W tym celu... Amerykańskie bułeczki cynamonoweAby przygotować amerykańskie bułeczki cynamonowe, najpierw rozpuść cukier i drożdże w ciepłej wodzie w... Ananasowe babeczki jogurtoweAby przygotować babeczki jogurtowe z ananasem, rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) i natłuść blachę... Kawowe ciasto z mascarponeAby przygotować kawowe ciasto mascarpone, ubij białka na sztywną pianę. Ubij żółtka, kawę... Jajka truflowePosmaruj 4 foremki do muffinek oliwą truflową. Oddziel białka od żółtek i wsuń po jednym żółtku do... Podstawowy przepis na ciasto parzoneAby przygotować ciasto parzone, wlej mleko i wodę do rondla i dodaj pokrojone w kostkę masło, sól i... Babeczki z kurczakiemAby przygotować babeczki z kurczakiem, najpierw wyłóż blachę do muffinów papierowymi foremkami. Rozgrzej... Muffinki czekoladowe z sułtankąAby przygotować sułtańskie babeczki czekoladowe, wymieszaj mąkę, wodorowęglan sodu i proszek do... Babeczki z jednorożcemAby przygotować babeczki z jednorożcem, najpierw przygotuj tęczowe ciasto według tego przepisu. Upiecz...