Beanstarz




Ocena: 3.58 / 5.00 (117)

Całkowity czas: 30 minuty

Składniki:








Instrukcje:

Aby uzyskać papkę fasolową, lekko upraż mąkę bez tłuszczu, tj. na patelni, aż cała wilgoć wydostanie się z mąki. Doprowadzić do wrzenia 500 ml osolonej wody i stopniowo dodawać mąkę, aby uformować kluski. Rozerwać pierogi dwoma widelcami, aby uformować luźne pierogi i odstawić pod przykryciem na około 12 minut.

W międzyczasie usmażyć krążki cebuli na maśle na złoty kolor. Podsmaż również paski boczku na innej patelni, aż będą chrupiące. Podgrzać ugotowaną fasolę, doprawić solą i wymieszać z kiełbasą. Udekorować fasolową papkę prażonymi krążkami cebuli i paskami boczku.