Name: Chleb dyniowy lub chleb z cukinii
Total time: 1 h

Do wypieku chleba dyniowego zetrzeć dynię na drobnej tarce, posolić i odstawić.

Następnie bardzo dobrze wyciśnij rękami lub w ściereczce. G

Wymieszaj drożdże z miodem i letnią wodą i pozwól im się rozpuścić.

Wsyp mąkę do miski lub na blat i zagnieć ciasto z pozostałymi składnikami. Umieścić w misce, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 40 minut.

Ponownie ubić, krótko zagnieść i przelać do formy wyłożonej roztopionym masłem. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia.

Następnie piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze ok. 165°C przez 35-45 minut. W międzyczasie wstaw do piekarnika filiżankę wody. Chleb jest gotowy, gdy stuknięcie w niego wyda pusty dźwięk. W przypadku chleba dyniowego można również dodać do ciasta pestki dyni, natomiast orzechy włoskie bardzo dobrze smakują w chlebie cukiniowym.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Przygotowanie w trybie pieczenia klimatycznego Ustawienie: Pieczenie klimatyczne/ 2 uderzenia pary/ Czas trwania: 35 - 45 minut Temperatura 165°C Pierwsze uderzenie pary na początku czasu pieczenia, drugie uderzenie pary po ok. 20 minutach.

Chleb dyniowy lub chleb z cukinii

Składniki:

Instrukcje:

Powiązane Przepisy