W przypadku chrupiącego chleba z ziarnami słonecznika najpierw ugniataj wszystkie składniki, z wyjątkiem nasion słonecznika, przez 20 minut. Przykryć ciasto i pozostawić do wyrośnięcia na 40 minut.
Następnie krótko zagnieść ciasto i dodać nasiona słonecznika.
Natłuścić dużą formę do bochenka i wlać ciasto. Wygładź ciasto, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 40 minut. Wykonaj cztery głębokie równoległe nacięcia w cieście nożem kuchennym lub nożyczkami, aby podczas pieczenia pod skórką nie powstały wgłębienia.
Wstaw formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 240°C. Podczas nagrzewania i pieczenia w piekarniku należy trzymać naczynie z wodą.
Po 20 minutach zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec chrupiący chleb z ziarnami słonecznika przez kolejne 40 minut.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Chrupiący chleb z ziarnami słonecznika z masłem lub domowym smarowidłem.