Chutney z dyni

Aby przygotować chutney z dyni, obierz dynię i pokrój w drobną kostkę. Wlać do miski. Wymieszać z przyprawami i imbirem i pozostawić do marynowania pod przykryciem przez noc.

Następnego dnia pokroić cebulę i jabłka w kostkę. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i smażyć cebulę z jabłkami i cukrem, aż się zeszkli. Dodać dynię i rodzynki sułtańskie i zalać sokiem jabłkowym.

Dusić przez około 30 minut. Następnie w miarę możliwości usunąć przyprawy i doprawić octem balsamicznym.

Przelać chutney do wysterylizowanych słoików (parowaru), zamknąć zakrętkami i pozostawić do zaparzenia w parowarze w temperaturze 100°C przez 15 minut.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Chutney z dyni bardzo dobrze komponuje się z mięsem, a także z rybami.

Powiązane Przepisy

Zupa krem z dyni z paluszkami z ciasta francuskiegoAby przygotować zupę krem z dyni, obierz dynię i cebulę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. W... Zupa dyniowo-kokosowaAby przygotować zupę dyniowo-kokosową, obierz dynię (chyba że używasz dyni Hokaido – możesz ją... Sałatka z dyni pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym sezamemAby przygotować sałatkę z dyni i pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym... Zupa krem z dyni z krewetkami ziołowymiAby przygotować zupę krem z dyni z krewetkami ziołowymi, obierz cebulę i ziemniaki i pokrój je na grube... Korzeń dyni i papryki GröstlAby przygotować gröstl z dyni i papryki, obierz ziemniaki, usuń szypułkę z papryki i usuń nasiona... Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w... Curry dyniowo-marchewkowo-pieprzowe z dipem miętowo-jogurtowymPokrój miąższ dyni w dużą kostkę. Przekrój pepperoni wzdłuż na pół. Obierz marchew i cebulę i... Zapiekanka z chleba dyniowegoAby przygotować zapiekankę z chleba dyniowego, najpierw natłuść naczynie do pieczenia. Rozgrzej piekarnik... Zupa z dyni i ziemniakówObierz i wydrąż dynię (pestki odłóż na bok) i pokrój na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w... Karp amurski z olejem rdzeniowym – krem z dyniKarpia amurskiego pokroić w drobną kostkę z olejem z rdzenia na krem z miąższu dyni, doprawić i gotować... Fasolka szparagowa z wołowinąproste … proste … ale niesamowicie dobre … Na patelnię z zieloną fasolką i wołowiną... Dyniowy Cordon BleuAby przygotować cordon bleu z dyni, należy najpierw obrać pozbawioną pestek część dyni i pokroić w... Dynia z sosem cebulowym z parowaruAby przygotować dynię z sosem cebulowym, pokrój miąższ dyni w wąskie paski, umieść w perforowanym... Zupa dyniowa z chiaPokrój dynię na małe kawałki. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Lekko podsmażyć cebulę na... Tradycyjny angielski świąteczny indykW przypadku tradycyjnego angielskiego indyka bożonarodzeniowego należy najpierw przygotować farsz. W tym... Ananasowa patelnia warzywna z kurczakiemAby przygotować ananasową patelnię warzywną z kurczakiem, najpierw rozmroź letnie warzywa. Obierz i...