Ciasteczka kokosowe z ananasem




Ocena: 3.86 / 5.00 (131)

Całkowity czas: 30 minuty

Składniki:










Instrukcje:

Aby przygotować ciasteczka ananasowo-kokosowe, wymieszaj kawałki ananasa z rumem. Ubić białka na sztywną pianę i dodać szczyptę soli. Wymieszać cukier puder z cytryną na śnieg. Ostrożnie wmieszać płatki kokosowe i kawałki ananasa namoczone w rumie.

Układać małe stosy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi wystarczająco dużo miejsca. Piec w temperaturze 140°C przez około 20 minut. Roztopić polewę do ciast w gorącej kąpieli wodnej i posmarować nią wierzch ciasteczek ananasowo-kokosowych.