Ciasto Aftereight z truskawkami




Ocena: 3.76 / 5.00 (123)

Całkowity czas: 1 godzina

Na podłogę:







Dla pełni:






Instrukcje:

Aby przygotować ciasto Aftereight z truskawkami, natłuść okrągłą formę do ciasta (Ø 26 cm) i rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C góra/dół. Przygotować kąpiel wodną.

Ubić białka na sztywną pianę, dodać cukier i wiórki czekoladowe. Stopniowo dodawać żółtka do masy. Na koniec wmieszać mąkę.

Wlać masę do przygotowanej formy i piec przez 20 minut.

Aby przygotować nadzienie, odłóż truskawki i After Eight do dekoracji. Pozostałe truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na małe kawałki. Przykryj ostudzony spód truskawkami.

Rozpuść czekoladę After Eight w kąpieli wodnej, zdejmij z ognia i wlej śmietankę Guma Pâtisserie do wciąż płynnej masy czekoladowej, ciągle mieszając.

Ubijaj powstałą mieszaninę, aż osiągnie twardą konsystencję. Wymieszać QimiQ do uzyskania gładkiej konsystencji. Dobrze wymieszaj obie masy.

Rozsmarować krem na biszkoptowym spodzie i schłodzić ciasto. Podawać Aftereight Torte z truskawkami.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Zamień truskawki na ananasa, a truskawki na kulki rumowe i dodaj łyżkę Badida de Coco do śmietany. Smakuje jak lato!