Pokruszyć amaretti w misce do pieczenia tak, aby przykryły dno na około 3 do 4 cm. Następnie skrop je likierem jajecznym. Dodaj warstwę śmietany o wysokości około 2-3 cm, następnie przecier jabłkowy, kolejną warstwę śmietany o wysokości około 2-3 cm, a na koniec warstwę likieru jajecznego, tak aby bita śmietana nie była widoczna przez likier.
Aby udekorować, posyp amarettis na wierzchu.