Aby przygotować cordon bleu z dyni, najpierw pieprz i sól plastry dyni i odłóż na bok. W międzyczasie przygotuj wszystko do panierowania i rozgrzej olej na patelni (mniej więcej na szerokość palca).
Posmaruj plastry dyni papierem kuchennym, a następnie nałóż na nie szynkę, ser i ponownie szynkę. Umieść drugi plaster dyni na wierzchu i szybko obtocz w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmaż dyniowe cordon bleu na rozgrzanym oleju (nie pozwól, aby był zbyt gorący).
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Dyniowe cordon bleu dobrze smakuje z pomidorami, zieloną lub ziemniaczaną sałatką.