Dyniowe cappuccino z czerwoną soczewicą

Aby przygotować dyniowe cappuccino z czerwoną soczewicą, najpierw przekrój dynię na pół, usuń pestki i pokrój w kostkę (ok. 2 x 2 cm). Obrać cebulę i również pokroić w kostkę.

W rondlu rozgrzać masło, podsmażyć na nim cebulę i dynię, dodać przyprawy i wlać zupę i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia. Dusić przez około 10-15 minut, następnie wyjąć liść laurowy.

W międzyczasie zagotować ok. 400 ml wody w małym rondelku i delikatnie gotować soczewicę w niesolonej wodzie przez 5 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia.

Doprawić zupę sokiem pomarańczowym, skórką pomarańczową, solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a następnie zmiksować na drobno za pomocą blendera ręcznego. Następnie dodać soczewicę wraz z wodą z gotowania.

Podawać cappuccino dyniowe z czerwoną soczewicą udekorowane mleczną pianką.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

W razie potrzeby udekoruj dyniowe cappuccino czerwoną soczewicą z ziołami.

Powiązane Przepisy

Soczewica konserwowaNamocz brązową i zieloną soczewicę oddzielnie przez noc i odcedź. Ugotować soczewicę oddzielnie. Uwaga... Dyniowe lecho z mięsem mielonymAby przygotować dyniowe lecho z mięsem mielonym, zblanszować pomidory, obrać ze skórki, pokroić na... Zupa krem z dyni z paluszkami z ciasta francuskiegoAby przygotować zupę krem z dyni, obierz dynię i cebulę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. W... Zupa krem z dyni z krewetkami ziołowymiAby przygotować zupę krem z dyni z krewetkami ziołowymi, obierz cebulę i ziemniaki i pokrój je na grube... Zupa z dyni i ziemniakówObierz i wydrąż dynię (pestki odłóż na bok) i pokrój na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w... Zupa z topinamburu i smażone foie gras z cynamonem i gałką muszkatołowąDo zupy z topinamburu obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Umyj topinambur, obierz go i grubo pokrój... Curry dyniowo-marchewkowo-pieprzowe z dipem miętowo-jogurtowymPokrój miąższ dyni w dużą kostkę. Przekrój pepperoni wzdłuż na pół. Obierz marchew i cebulę i... Ciasto dyniowe z ananasemAby przygotować ciasto dyniowe z ananasem, należy najpierw zagnieść wszystkie składniki ciasta i... Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i... Tortellini z sosem pomidorowymAby przygotować tortellini z sosem pomidorowym, najpierw przygotuj sos pomidorowy. W tym celu zagotuj wodę w... Zupa kminkowaAby przygotować zupę kminkową, drobno posiekaj dymkę. Rozgrzać masło w rondlu i wsypać mąkę... Zupa krem z dyniObierz dynię i pokrój ok. 50 g miąższu dyni w cienkie paski o długości 5-6 cm i odłóż je na bok... Pierogi z dynią i szynkąAby przygotować pierogi z dynią i szynką, najpierw przygotuj pierogi. Umieść wszystkie składniki w... Tortellini z dyniąAby przygotować dyniowe tortellini, pokrój dynię na grube plastry i piecz w piekarniku przez około 30... Zupa dyniowaAby przygotować zupę dyniową, pokrój dynię i obrane marchewki w kostkę, a cebulę posiekaj. Podsmaż... Dyniowe risottoDynię obrać, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę. Umyć i drobno posiekać natkę pietruszki...