Dobrze wymieszaj wszystkie składniki razem z puree z dyni. Uformować z masy małe bochenki i obtoczyć w mące. Smażyć na patelni z obu stron i piec w piekarniku w temperaturze 220°C przez ok. 5 minut. Twaróg musi być bardzo twardy/suchy – ewentualnie odstawić na noc.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Galette z dyni i twarogu dobrze komponują się z dziczyzną lub drobiem.