Gnocchi z dyni i koziego sera z truflami

Aby przygotować gnocchi z dyni i koziego sera z truflami, najpierw gotuj ziemniaki i dynię w osolonej wodzie przez około 20 minut do miękkości. Odcedzić, umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić na parze w piekarniku w temperaturze 150°C przez około 15-20 minut. Następnie przecedzić przez drobne sito, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Uformować paluszki o grubości palca i odciąć z nich kawałki o grubości 2-3 cm. Ugotować w osolonej wodzie lub na parze w parowarze.

Podsmażyć kostki dyni z gnocchi na oliwie z oliwek. Doprawić solą morską i pieprzem.

Drobno pokroić truflę za pomocą krajalnicy.

Dobrze osuszyć kapary i smażyć na głębokim oleju, aż będą chrupiące. Odsączyć na ręczniku kuchennym.

Zamarynować rukolę z pozostałymi składnikami.

Ułóż gnocchi z kostkami dyni, kaparami i rukolą w głębokim talerzu. Podawać gnocchi z dynią i kozim serem z truflami.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Przepis na gnocchi z dyni i koziego sera z truflami jest również idealny jako część świątecznego menu.

Powiązane Przepisy

Indyk z gnocchi shiitake i burakamiAby przygotować gnocchi, ugotuj buraki w osolonej wodzie z kminkiem do miękkości. Wyjąć i obrać... Dyniowe cordon bleu z panierką z pestek dyniAby przygotować cordon bleu z dyni w panierce z pestek dyni, należy najpierw obrać pozbawioną pestek... Dyniowy Cordon BleuAby przygotować cordon bleu z dyni, należy najpierw obrać pozbawioną pestek część dyni i pokroić w... Korzeń dyni i papryki GröstlAby przygotować gröstl z dyni i papryki, obierz ziemniaki, usuń szypułkę z papryki i usuń nasiona... Kluski dyniowo-ziemniaczane z sauhaxl i fasoląAby przygotować knedle z dyni i ziemniaków z sauhaxl i fasolą, umyj ziemniaki, osusz je, zawiń w folię... Klin z dyniAby przygotować kawałki dyni, najpierw drobno posiekaj papryczkę chili (jeśli nie chcesz, aby kawałki... Pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowym, najpierw obsmaż pierś z indyka na niewielkiej... Zupa krem z dyni z krewetkami ziołowymiAby przygotować zupę krem z dyni z krewetkami ziołowymi, obierz cebulę i ziemniaki i pokrój je na grube... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Zupa z dyni i ziemniakówObierz i wydrąż dynię (pestki odłóż na bok) i pokrój na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w... Ziemniaki z pietruszkąNajpierw umyj ziemniaki pod letnią wodą. Następnie usuń skórkę za pomocą obieraczki do warzyw i pokrój... Dynia w stylu afrykańskimW przypadku dyni w stylu afrykańskim, odetnij pokrywkę z dyni ostrym, dużym nożem kuchennym. Usuń pestki... Ziemniaki z kminkiemAby przygotować ziemniaki z kminkiem, dokładnie umyj ziemniaki i przekrój je na pół. Grubo zmielić... Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Zupa krem z dyni i pomidorów z chrupiącym chlebem z pestkami dyniZupa krem z dyni i pomidorów: Obierz ząbki czosnku, oczyść pory i posiekaj je. Roztopić masło w rondelku... Zapiekanka z chleba dyniowegoAby przygotować zapiekankę z chleba dyniowego, najpierw natłuść naczynie do pieczenia. Rozgrzej piekarnik...