Grünbergleckerli




Ocena: 3.50 / 5.00 (58)

Całkowity czas: 1 godzina

Składniki:














Lukier:





Instrukcje:

Aby przygotować ciasto, podgrzej miód i cukier i pozostaw do ostygnięcia. Dodać wszystkie pozostałe składniki. Dobrze wyrobić ciasto w misce z mieszadłem lub ręcznie na stolnicy. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić na noc. Rozwałkować ciasto na posypanej mąką powierzchni lub między dwiema matami do pieczenia, niezbyt cienko. Wyciąć małe, okrągłe ciasteczka o średnicy ok. 4-5 cm. Umieścić na przygotowanej blasze do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 165-175°C przez około 10 minut. Wymieszaj wszystkie składniki na polewę do uzyskania gładkiej konsystencji. Posmarować ciastka glazurą, gdy są jeszcze ciepłe lub zanurzyć powierzchnię i pozostawić do ocieknięcia.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Lukier będzie piękniejszy, jeśli jeszcze ciepłe ciastka posmarujesz gorącym dżemem porzeczkowym, pozostawisz na chwilę do wyschnięcia i dopiero wtedy posmarujesz lukrem cukrowym.