Grünbergstollen

Grillowanie:Karmelizować cukier granulowany na powlekanej patelni, dodać orzechy i rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić do zastygnięcia.

Roztopić nugat z obiema kuwerturami w metalowej misce lub rondlu na parze i dobrze podgrzać. Wymieszać z wafelkami i dobrze utrzeć.

Wlać do małych waz lub foremek wyłożonych folią spożywczą, kilkakrotnie stukając w foremki i dobrze je dociskając, aby masa dobrze się trzymała i nie było pustych przestrzeni. Odstawić do lodówki, aż masa stężeje, ale nadal będzie nadawać się do krojenia.

Ostrożnie wyjąć z formy i posmarować roztopioną polewą czekoladową. Pokroić na plastry o grubości 5 mm w temperaturze pokojowej. Masa nie może być zbyt twarda podczas krojenia, w przeciwnym razie będzie się łamać lub kruszyć.

Powiązane Przepisy

Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Różowa cielęcina gotowana z kapustą szpiczastą, orzechami włoskimi i tymiankowymi kluseczkami z kaszy mannyAby przygotować różową cielęcinę z kapustą szpiczastą, orzechami włoskimi i tymiankiem, najpierw... Toskański kardamon CantucciAby przygotować toskańskie cantucci z kardamonem, upraż orzechy na patelni bez oleju, aż staną się... Likier różanyAby przygotować likier różany, dobrze wytrząśnij płatki róży, nie myj ich. Obficie oddzielić płatki... Ciasto adwentoweW przypadku ciasta adwentowego umieść spód ze speculoos lub herbatnikami w torebce do zamrażania... Czas doskonałyNajpierw przygotuj podstawową mieszankę do lodów parfait. Najpierw umieść żółtka, jajka i cukier w... Ciasto adwentoweAby przygotować ciasto adwentowe, posmaruj formę do schabu Kronenöl Spezial o delikatnym smaku masła i... AgneschnittenAby przygotować agnees, najpierw ubij jajka i cukier granulowany na pianę. Grubo posiekać orzechy włoskie... Kawowe ciasto z mascarponeAby przygotować kawowe ciasto mascarpone, ubij białka na sztywną pianę. Ubij żółtka, kawę... Podstawowy przepis na ciasto parzoneAby przygotować ciasto parzone, wlej mleko i wodę do rondla i dodaj pokrojone w kostkę masło, sól i... Różany cukier waniliowyDobrze wytrząśnij płatki róży, nie myj ich. Obficie poluzuj płatki z kielicha. Rozłóż je na papierze... Garnek curry z indykiem i orzechami nerkowcaPokrój mięso z indyka na małe kawałki wielkości kęsa. Doprawić solą, pieprzem i curry w misce i... Świąteczny pudding GrünbergCałe brzoskwinie pokroić w cząstki i umieścić w wysokiej szklanej misce (o pojemności co najmniej 3,5... Zupa z topinamburu i smażone foie gras z cynamonem i gałką muszkatołowąDo zupy z topinamburu obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Umyj topinambur, obierz go i grubo pokrój... Cukier różanyWytrząśnięte, nieumyte płatki obficie oddzielić od kielicha (w przeciwnym razie będą gorzkie)... Muffinki z syropem klonowymAby przygotować muffiny z syropem klonowym, rozgrzej piekarnik do 160 stopni. W jednej misce przesiać...