Icy Spring – Zielony sorbet

Aby przygotować Icy Spring, oberwij liście bazylii i pietruszki z łodyg i posiekaj.

Wymieszać z cukrem na puree. Wymieszaj puree ziołowe z sokiem z cytryny i winem i włóż do zamrażarki na 3 godziny – w tym czasie mieszaj sorbet co najmniej co 30 minut. (Jeśli to możliwe, sorbet można również przygotować w maszynie do lodów).

Umieść jedną lub dwie gałki sorbetu w kieliszkach do szampana i dopełnij mieszanką wina musującego i soku winogronowego.

Posypać Icy Spring kwiatami fiołka i udekorować liśćmi bazylii.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Wymieszaj również drobno startą, nieprzetworzoną skórkę z cytryny z masą Icy Spring przed włożeniem jej do zamrażarki.

Powiązane Przepisy

Puree z fasoli z mozzarellą bawoląAby przygotować purée z fasoli z mozzarellą bawolą, najpierw przygotuj suszone pomidory zgodnie z... Perskie gołąbkiAby przygotować nadzienie, najpierw umyj ryż kilka razy pod bieżącą wodą i odcedź. Usunąć łodygę... Ziemniaki z pietruszkąNajpierw umyj ziemniaki pod letnią wodą. Następnie usuń skórkę za pomocą obieraczki do warzyw i pokrój... Pesto pietruszkowo-miętoweAby przygotować pesto z pietruszki i mięty, opłucz pietruszkę i miętę zimną wodą i wytrząśnij do... Pudding sułtański z sabayonem i sorbetem jabłkowymNamoczyć rodzynki sułtańskie w rumie. Utrzeć masło z połową cukru, stopniowo dodawać żółtka... Sałatka z fasoli z olejem z pestek dyniAby przygotować sałatkę z fasoli, przełożyć fasolę na sito do odsączenia. Pokroić cebulę w cienkie... Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Różowa korona jagnięca z puree z kalafiora i salsą oliwkowo-cytrynowąAby przygotować różową koronę jagnięcą z puree z kalafiora i salsą oliwkowo-cytrynową, najpierw... Torta di RaffaelloAby przygotować Torta di Raffaello, najpierw przygotuj spód ciasta. Aby przygotować spód, ubij jajka z... Tortellini z szynką i masłem szałwiowymAby przygotować tortellini z szynką i masłem szałwiowym, pokrój szynkę w szerokie paski. Umyć szałwię... Osiem skarbówW przypadku Ośmiu Skarbów, pokrój mięso w cienkie paski i zamarynuj solą, pieprzem, odrobiną soku z... Sałatka matie z burakamiAby przygotować sałatkę z matiasów, pokrój filety z matiasów na paski o szerokości 1-1,5 cm. Połowę... Penne z pomidorkami koktajlowymiAby przygotować penne z pomidorkami koktajlowymi, ugotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente... Pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowym, najpierw obsmaż pierś z indyka na niewielkiej... Terrina truskawkowa z aloesemAby przygotować aloesowo-truskawkową terrinę, namocz żelatynę w zimnej wodzie, dobrze wyciśnij i... Penne all’arrabbiataAby przygotować Penne all Arrabbiata, zagotuj dużą ilość osolonej wody, dodaj penne i gotuj, aż będzie...