Karczoch jerozolimski Guglhupf

Aby przygotować galaretkę z topinamburu, umyj marchewki i bulwy topinamburu, osusz je, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Zetrzeć również skórkę z pomarańczy i wycisnąć sok.

Grubo posiekać orzechy włoskie. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Oddziel jajka, ubij białka na sztywno, a następnie ubij żółtka z cukrem i solą na pianę.

Stopniowo dodawać starte migdały, 2 łyżki soku pomarańczowego, skórkę pomarańczową, startą marchewkę i topinambur oraz orzechy.

Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a na koniec ubite białka. Wlej wszystko do przygotowanej formy i piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku konwekcyjnym przez 30-40 minut, w zależności od wielkości formy.

Sprawdź masę. Po ostygnięciu wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Zamiast ciasta z galaretką z topinamburu można również przygotować muffinki z mieszanką.

Powiązane Przepisy

Ciasto dyniowo-orzechoweAby przygotować ciasto dyniowo-orzechowe, najpierw ubij żółtka z połową cukru, cukrem waniliowym, rumem... Ciasto bananoweAby przygotować ciasto bananowe, najpierw przygotuj bazę. Oddziel jajka i ubij żółtka z cukrem na pianę... Muffinki z syropem klonowymAby przygotować muffiny z syropem klonowym, rozgrzej piekarnik do 160 stopni. W jednej misce przesiać... AjvarUmyj paprykę, przekrój ją na pół, usuń nasiona, skórkę i szypułkę. Umyj melanzani, usuń szypułkę... Plasterki orzechów winogronowychNajpierw przygotuj ciasto na plasterki orzechów winogronowych. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę... Wariacja na temat ciasta w szklanceAby przygotować wariację na temat ciasta w słoiku, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Posmaruj... 1-1-1 CiastoAby przygotować ciasto 1-1-1, rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż formę papierem do pieczenia. Utrzyj... Zupa z topinamburu z migdałamiAby przygotować zupę z topinamburu z migdałami, obrać topinambur i cebulę, podsmażyć w garnku z... Muffinki dyniowo-jabłkoweAby przygotować muffinki z dynią i jabłkiem, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmarować... Gulasz z wiosennymi warzywami i pesto z dzikiego czosnkuAby przygotować pesto, posiekaj czosnek niedźwiedzi (a jeśli czosnek niedźwiedzi jest zbyt ostry, dodaj... Toskańskie CastagnaccioAby przygotować toskańskie Castagnaccio, najpierw natłuść zamkniętą formę do pieczenia (nie... Ciasto trufloweNa ciasto ubić żółtka, cukier puder i cukier waniliowy. Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę... AgneschnittenAby przygotować agnees, najpierw ubij jajka i cukier granulowany na pianę. Grubo posiekać orzechy włoskie... Dżem dyniowo-imbirowyMiąższ dyni pokroić w kostkę i wlać do dużego garnka z sokiem multiwitaminowym. Gotować przez 15-20... Kurczak po toskańskuW przypadku kurczaka toskańskiego oczyść części kurczaka, wmasuj sól morską i grubo starty pieprz w... Sultana GugelhupfAby przygotować ciasto z sułtankami, namocz sułtanki w gorącej wodzie przez 1/2 godziny. Wsyp mąkę do...